Listar por autor "Pérez Huamanlazo, Jeny E."
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Eliminación de salmonella en harina de pescado por tecnología Pico-Onda
Pérez Huamanlazo, Jeny E. (PE, 1994)Acceso abiertoA medida que se perfeccionaron las técnicas de producción animal, el uso de la harina de pescado se incrementó y fue precisamente esa razón lo que permitió que se produjese el desarrollo de la Industria de este producto, ...